Wir aus dem Projekt Mayas hatten nicht nur Interesse an ihrer Geschichte, sondern auch an ihrer Küche. Deshalb haben wir kleine Rezepte herausgesucht.
Pascal, Merve, Marina und Lucy waren dann so nett und haben uns zwei Dips gemacht mit den drei Hauptnahrungsmitteln der Mayas: Mais, Avocados und Tomaten.
Die Mayas waren diejenigen, die diese Lebensmittel um 1200 herum in die Welt brachten.
Guacamole:
2 Avocados
2-3 große Spritzer Limettensaft
ein Viertel Chilischote
eine halbe Charlotte (Zwiebel)
1-2 Esslöffel Knoblauch
Salz/Pfeffer
=> alles zu einer Creme verrühren
Tomaten Salza
2 mittelgroße Tomaten
Petersilie
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Honig
Salz/Pfeffer
=> alles zu einer Creme verrühren
Text und Bild: Lucy